Site web : https://www.nos-cuisines.fr/
Source : https://www.nos-cuisines.fr/recette-du-poulet-basquaise-au-vin-blanc/
Toujours à feu vif, laissez le mélange mijoter jusqu'à ce que votre poulet obtienne la même coloration ainsi que la saveur des aromates. Refermez ensuite votre cocotte et attendez jusqu'au sifflement de la soupape pour baisser votre feu. Votre plat est enfin prêt et vous pourrez retirer le bouquet garni.
Source : https://www.nos-cuisines.fr/faire-degorger-vos-escargots-comment-effectuer-cette-operation/
Après cela, renversez le contenu de votre seau sur le tamis et aspergez vos escargots d'eau. Réitérez cette opération 2 à 3 fois avant d'utiliser la bave extraite pour votre soin du visage. Sachez également que pour réaliser n'importe laquelle des recettes à base d'escargots, vous devez passer par l'étape du jeune.